Lofotlam er en matspesialitet med kvalitet og smak preget av Lofotens unike natur.
Lofotlam er en beskyttet merkevare som bare benyttes av godkjente gårder i Lofoten, der kravene til produsentene er mye høyere enn Norske myndigheters, for å ta vare på miljøet, utnytte utmarksressursene og gi mat i verdensklasse.
